Rancilio Invicta

Invicta, la revolución del café

Invicta es la máquina de café que necesitás si buscás rendimiento y simplicidad. Con una caldera confiable, estable y súper fácil de usar, esta cafetera está diseñada para hacer que el servicio sea más rápido y eficiente. Además, cuenta con las mejores tecnologías de extracción, asegurando un café de calidad en cada taza.

Gracias a su tecnología, Invicta pone al alcance de cualquier barista, profesional o amateur, la posibilidad de crear espressos perfectos sin complicaciones. Sin florituras, solo resultados impecables.

Rancilio invicta

Steady Brew

Steady Brew mantiene la temperatura del agua estable durante todo el proceso de extracción, lo que asegura una estabilidad térmica insuperable. Esto se traduce en una fiabilidad total y una máxima consistencia en cada taza, ya sea en los momentos de mayor demanda o en tiempos de uso más relajado.

Con Steady Brew, no importa el ritmo de trabajo: siempre vas a obtener resultados impecables, asegurando que cada cliente disfrute de un café perfecto, una y otra vez.

 
 

Control total: Personalizá el agua en cada extracción

Con esta tecnología, el barista tiene el poder absoluto sobre el proceso de extracción. Podés ajustar la presión del agua tanto en la etapa inicial (pre-infusión) como en la etapa final (post-infusión), eligiendo entre la presión de la red o la presión de la bomba. Además, podés definir con precisión la duración de cada fase: pre-infusión, extracción y post-infusión.

Este nivel de control te permite personalizar cada taza, adaptando el proceso a los granos y al estilo de café que querés ofrecer, garantizando resultados únicos y hechos a medida.

 
Rancilio maquina cafe profesional
maquina para bar rancilio

T-Switch: la precisión térmica en cada grupo de extracción

Con el T-Switch de 4 posiciones, es posible ajustar una temperatura de extracción diferente para cada grupo, incluso en máquinas de café con una sola caldera. Con la caldera configurada a 1 bar, podés seleccionar entre 90 °C, 93 °C, 96 °C o 99 °C en cada grupo, asegurando siempre la temperatura ideal para cada tipo de café.

El T-Switch, que solo puede ser ajustado por técnicos especializados durante la instalación, te garantiza un control óptimo de la temperatura para ofrecer la mejor experiencia en cada taza, personalizando cada extracción según las características del café.

Perilla de vapor de dos posiciones

La máquina Invicta viene equipada con una perilla de vapor innovadora de dos posiciones que simplifica aún más el proceso. Solo giralo hacia la derecha para abrirlo o cerrarlo automáticamente, incluyendo la práctica función de purga.

maquina cafe
Maquina cafe para baristas

Pantalla táctil de 4.3”

Invicta te brinda un acceso rápido y sencillo a todos los parámetros de la máquina. Podés elegir entre dos tipos de interfaz: una opción «fácil» con solo los ajustes principales para un uso más intuitivo, y una interfaz «técnica» diseñada para baristas más experimentados que quieren un mayor control.

Además, la máquina cuenta con 3 menús diferentes dedicados específicamente para baristas, encargados y técnicos, lo que garantiza que cada usuario tenga las herramientas necesarias para aprovechar al máximo las funciones de la máquina.

Smart Flush

La máquina permite activar una «Descarga» automática después de un intervalo de tiempo preestablecido desde la última operación de dispensación. Esta función asegura que el grupo siempre se mantenga a la temperatura adecuada, mejorando la estabilidad térmica y garantizando que cada extracción sea perfecta, sin importar los tiempos de espera entre usos.

Rancilio cafe
Rancilio invicta

Disponible en tres colores

La Invicta está disponible en tres colores estándar que se adaptan a cualquier ambiente: acero inoxidable, negro y blanco. Elegí el que mejor complemente el diseño de tu espacio y dale un toque moderno y elegante a tu barra de café.

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  • Dimensiones (AnchoxProfxAlto): 817 x 600 x 450 mm
  • Peso: 75 kg
  • Un portafiltro con pico doble por grupo
  •  Portafiltro ergonómico
  • Bandeja de goteo ajustable
  • Estructura de tamaño reducido
  • Debajo de la máquina hay un
    amplio espacio (a 90 mm), que
    resulta útil para guardar balanzas
    u otras herramientas de trabajo
    al alcance de la mano.
  • Encendido / Apagado automático
  • Easy Clean
  • Steady Brew
  • Smart Flush
  • Pre infusión y post infusión
  • T-switch

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